La Sicilia di Montalbano

I Sapori della Sicilia di Montalbano – ‘Pasta ‘ncasciata’

Foto di @barbaraconti. Uno dei Piatti preferiti del Commissario Montalbano Richiede tempo e pazienza, ma il…

I Sapori della Sicilia di Montalbano “Cuddureddi co mustu”

(foto di Nigita Gio Gis) Le caratteristiche del cioccolato di Modica: cos’è, gli ingredienti I “cuddureddi”…

Le Eccellenze della Sicilia di Montalbano – ‘Ragusano DOP’

Di sapore alquanto gradevole, il Ragusano dop è un formaggio dolce e poco piccante nei primi…

I Sapori della Sicilia di Montalbano – ‘Cioccolato di Modica’

Le caratteristiche del cioccolato di Modica: cos’è, gli ingredienti Risalire alle origini del cioccolato di Modica non è…

I Sapori della Sicilia di Montalbano – ‘Le Scacce’

I Sapori della Sicilia di  Montalbano –‘Le Scacce’ La scaccia, cibo da strada e antipasto perfetto…

Uno dei dolci con cui Montalbano corrompeva il Dr Pasquano: ‘U cucciddatu’

Un ottimo dolce tipico della bellissima Sicilia è il buccellato Siciliano  in dialetto  “cucciddatu”. E’ un tipico dolce natalizio , ma che…